皮蛋火腿粥

皮蛋火腿粥
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作者:悍匪夫人

健康功效

火腿:开胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

皮蛋火腿粥的做法

  • 皮蛋火腿粥的做法图解1

    1.取大米一把,洗干净用水泡上半个小时。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解2

    2.皮蛋切丁,火腿切丁。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解3

    3.砂锅里倒入开水,开火。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解4

    4.把泡好的大米倒入砂锅中。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解5

    5.中火熬煮,期间不用盖锅盖,容易溢锅,要不停的搅拌,防止粘锅。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解6

    6.煮到米开花变得粘稠。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解7

    7.加入火腿丁,搅拌均匀。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解8

    8.再加入皮蛋丁搅拌均匀。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解9

    9.继续加入盐。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解10

    10.再加入鸡精

  • 皮蛋火腿粥的做法图解11

    11.最后放入胡椒粉,搅拌均匀。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解12

    12.粥已经很粘稠了,就可以关火了。

  • 皮蛋火腿粥的做法图解13

    13.盛入碗中,放入小香葱沫,一碗香喷喷的粥就做好了。

小贴士

1.大米用水泡过会很容易煮开花。
2.煮粥一定要用开水,这样米不会都
粘在锅底。
3.皮蛋容易让米粘稠,最后快熟的时候再放。

本菜谱由悍匪夫人上传

皮蛋火腿粥的家常做法

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