皮蛋火腿粥的做法

• 1.在锅中加适量水，烧开

• 2.将大米淘净，加入开水中，水开后撇去浮末

• 3.皮蛋，火腿肠，香葱切丁备用

• 4.粥煮至粘稠，加入盐和胡椒粉

• 5.加入皮蛋丁和香肠丁，再煮3分钟

• 6.加盖焖至15分钟

• 7.出锅前加入适量小香葱

• 8.可以开动了。