虎皮尖椒酿肉

虎皮尖椒酿肉
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作者:Dora哚拉

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

尖椒 5个
适量
生抽 适量
蠔油 适量

虎皮尖椒酿肉的做法

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解1

    1.材料洗净准备好

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解2

    2.把买回来的肉碎再加工剁细

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解3

    3.葱姜切末

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解4

    4.什么才加入盐,生抽蚝油,淀粉调味

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解5

    5.把辣椒切去蒂头,挖出辣椒籽

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解6

    6.用筷子把肉塞进辣椒里面

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解7

    7.全部塞好 封口尽量塞满

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解8

    8.起锅下底油

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解9

    9.主图,用手把辣椒立起,先把辣椒口煎一下封口

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解10

    10.继续煎辣椒

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解11

    11.小火把辣椒双面煎至起虎皮

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解12

    12.用盐,生抽,淀粉水,调制酱汁

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解13

    13.盖上锅盖,焖煮5分钟,中途记得翻一次面

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解14

    14.最后大火收汁

  • 虎皮尖椒酿肉的做法图解15

    15.起锅

小贴士

1.要把肉尽量塞满辣椒口
2.煎辣椒时要小火慢煎

本菜谱由Dora哚拉上传

虎皮尖椒酿肉的家常做法

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