虎皮酿肉尖椒的做法

• 1.辣椒用淘米水泡10分钟，用清水洗净

• 2.握住辣椒把向里推进去，再拽出来，辣椒仔就去掉了。

• 3.猪肉狡成肉馅

• 4.加葱姜蒜末，料酒，酱油，耗油，盐顺一个方向使劲搅拌均匀

• 5.用筷子夹着肉馅塞进辣椒里

• 6.所有辣椒塞好肉馅

• 7.加耗油，酱油，料酒，糖，糖，醋调成碗汁

• 8.锅内放油，辣椒小火煎

• 9.一面出现虎皮后翻面煎

• 10.煎好的尖椒，放入料汁，闷一分钟

• 11.成品