猪肉白菜馅饺子的做法

• 1.用开水把花椒泡好

• 2.五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲

• 3.调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲

• 4.白菜洗净切块

• 5.切块剁馅

• 6.剁好后加盐下水

• 7.用纱布包裹滤水

• 8.把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌

• 9.白菜肉馅调好备用

• 10.面团和好放置醒半小时以上

• 11.取一面团

• 12.从中间打开一个洞成一个圈

• 13.搓成长条

• 14.用刀切块，按扁

• 15.擀皮

• 16.包馅

• 17.用手捏好，一个饺子包好了

• 18.依次包好放在盖帘

• 19.摆拍

• 20.再来一张

• 21.皱褶很美

• 22.煮好了

• 23.灌汤饺子美美哒，香香哒