咸蛋凉拌面的做法

• 1.备好食材，洗净。

• 2.葱，蒜切碎入碗，热油爆出香味，咸蛋去皮，对半切开，黄瓜，胡萝卜擦成丝，香菜切碎。

• 3.水烧开，下面，煮熟捞出。

• 4.面入冰水片刻，捞出装盘。

• 5.将盐，醋，耗油，少量凉白开放入葱，蒜碗搅匀。

• 6.调好的汁浇入凉面上，再放上咸蛋菜丝，香菜，花生，芝麻辣酱即可。