麦穗包子

麦穗包子
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酵母 3克
温水 一碗
茴香苗 300克
适量
生抽 一勺
大豆油 适量
鸡粉 少许

麦穗包子的做法

  • 麦穗包子的做法图解1

    1.300克面粉 3克酵母加一碗温水,用筷子搅成面片,揉成光滑的面团,放一旁发酵

  • 麦穗包子的做法图解2

    2.葱姜切沫

  • 麦穗包子的做法图解3

    3.五花肉切丁

  • 麦穗包子的做法图解4

    4.五花肉丁加葱姜沫,加生抽 大豆油 盐 鸡粉 胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时

  • 麦穗包子的做法图解5

    5.茴香苗摘洗干净去掉根部,切碎

  • 麦穗包子的做法图解6

    6.和腌制好的肉丁搅拌均匀

  • 麦穗包子的做法图解7

    7.面发酵好了,好多蜂窝呢

  • 麦穗包子的做法图解8

    8.取出面团排气揉匀,搓成长条,切成均匀的小块

  • 麦穗包子的做法图解9

    9.用手心按平,用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆片

  • 麦穗包子的做法图解10

    10.把馅放面片中间,把边捏住,在把左边捏个褶,右边一个褶,依此左右交替捏褶

  • 麦穗包子的做法图解11

    11.封住口,一个麦穗包子就好了

  • 麦穗包子的做法图解12

    12.都包好,放置醒发十分钟

  • 麦穗包子的做法图解13

    13.锅中烧开水,放包子开锅蒸二十分钟,在焖三分钟

  • 麦穗包子的做法图解14

    14.成品图

小贴士

面团一定要发开,蒸出来的包子才好吃

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麦穗包子的家常做法

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