卤鸡翅

卤鸡翅
246449浏览 / 436收藏
作者:蒹葭伊人

健康功效

鸡翅:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

什香草 少许
香叶 切1片
适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
适量

卤鸡翅的做法

  • 卤鸡翅的做法图解1

    1.看下成品图!

  • 卤鸡翅的做法图解2

    2.准备好主要食材,有姜,蒜,八角,桂皮,什香草,香叶,茴香,花椒,鸡中翅!

  • 卤鸡翅的做法图解3

    3.平底锅放适量的油,烧热后,把冰糖放入,小火慢慢熬化,注意,不能烧煎了!

  • 卤鸡翅的做法图解4

    4.把鸡翅放入,中小火慢慢煎黄两边!

  • 卤鸡翅的做法图解5

    5.把大蒜,姜,八角,桂皮,茴香,花椒,什香草放入,爆香!放适量的料酒,生抽,老抽,调味和上色!

  • 卤鸡翅的做法图解6

    6.砂锅里放适量的水,烧开!

  • 卤鸡翅的做法图解7

    7.把平底锅里的鸡翅及配料调酱倒入砂锅,放适量的生抽,盐,鸡精,大火烧开后,中小火慢炖一个小时,好后,不先盛起,放锅里泡一个小时左右!

  • 卤鸡翅的做法图解8

    8.捞起,装盘,这道卤鸡翅就做好了!

小贴士

卤汁是自己调的,很不错哦,卤出来特别好吃特别香!鸡翅吃完,卤汁还可以继续卤鸡蛋哦!

本菜谱由蒹葭伊人上传

卤鸡翅的家常做法

全部
回到顶部