猪肉:消肿 青椒:温中散寒 酱油:活血化瘀
1.猪肉切好,放入少许盐,油,糖,料酒腌二十分钟以上
2.青椒洗净切好
3.姜切碎,蒜头拍扁
4.炸肥肉出油后放入姜和蒜头爆香
5.放入瘦肉炒至转色
6.瘦肉转色后放入青椒翻炒至熟加入酱油炒匀即可
7.出锅了
8.好吃
腌制过的瘦肉很入味炒也不易老很嫩,炒肉的时间不宜过久,肉老了就会影响口味。
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