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清炖鲢鱼
健康功效
鲢鱼:温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清炖鲢鱼的做法
![清炖鲢鱼的做法图解1]()
1.食材有鲢鱼洗干净后切块备用
![清炖鲢鱼的做法图解2]()
2.准备好葱和姜片
![清炖鲢鱼的做法图解3]()
3.锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎
![清炖鲢鱼的做法图解4]()
4.倒入几滴白酒去鱼腥味
![清炖鲢鱼的做法图解5]()
5.然后加入一大碗水
![清炖鲢鱼的做法图解6]()
6.放入姜片和葱花大火烧开改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右
![清炖鲢鱼的做法图解7]()
7.炖至汤浓白后加入适量盐调味
![清炖鲢鱼的做法图解8]()
8.出锅前撒上葱花关火
![清炖鲢鱼的做法图解9]()
9.然后盛入碗中就可以享用啦
小贴士
煎鱼时加入几滴白酒是为了更好的去除鱼腥味，当然也不可以加太多，几滴就可以了
清炖鲢鱼的家常做法
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