鲢鱼炖豆腐的做法

• 1.食材

• 2.我用的是小鲢鱼，所以炖了好几条，改刀，撒盐，料酒，腌制20分钟

• 3.起锅，放肥猪肉，煎出油，在放色拉油，

• 4.放葱姜蒜，

• 5.在放调料

• 6.放豆瓣酱，

• 7.加水，放老抽，盐

• 8.水开后放鱼，在倒醋，【不容易烂】大火炖五分钟改小火

• 9.豆腐切块

• 10.放香菜，去腥。

• 11.小火炖20分钟，放豆腐，在小火炖【这时看汤多少】汤多就多炖会儿，汤才不多，就关火

• 12.完成