凉拌蘑菇

凉拌蘑菇
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作者:小鱼1794

食材用料

小蘑菇 300克
小胡萝卜 一个
玉米油 适量
少量
生抽 适量
姜、蒜 适量

凉拌蘑菇的做法

  • 凉拌蘑菇的做法图解1

    1.准备材料:蘑菇洗净撕成片,胡萝卜切圈,姜、蒜切碎,葱切粒

  • 凉拌蘑菇的做法图解2

    2.蘑菇和胡萝卜开水下锅煮3分钟

  • 凉拌蘑菇的做法图解3

    3.蘑菇熟了就捞起蘑菇和胡萝卜,控干水分

  • 凉拌蘑菇的做法图解4

    4.热锅放油,关火。加入姜、蒜。油的热量会把姜、蒜爆香

  • 凉拌蘑菇的做法图解5

    5.把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入适量生抽、少量盐、醋、拌匀。

  • 凉拌蘑菇的做法图解6

    6.摆盘,撒上葱花。

小贴士

蘑菇买小蘑菇,口感鲜嫩,胡萝卜也要小点的更脆。煮3分钟就可以起锅了。

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凉拌蘑菇的家常做法

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