魷魚圈的做法

• 1.把所需的材料准备好

• 2.鱿鱼去肚洗净，记得鱿鱼须洗干净。

• 3.去掉黑衣（这是个耐心的过程）

• 4.鱿鱼头切成条，身体切成圈，待用。

• 5.鱿鱼倒入深碗里，把切好的葱丝，姜丝，还有胡椒粉、盐，料酒一起倒入碗里。

• 6.搅拌均匀腌制10分钟

• 7.再均匀的沾上面粉

• 8.过蛋液（为了更好的沾上面包糠）

• 9.再均匀的沾上面包糠

• 10.放入盘中

• 11.锅里入油，油至少要烧到100度

• 12.小火炸至两面金黄即可

• 13.捞出沥干油分

• 14.最后装盘即可

• 15.效果图

• 16.近照图，非常的香，脆。