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软烧茄子
健康功效
茄子:清热
软烧茄子的做法
![软烧茄子的做法图解1]()
1.材料准备好
![软烧茄子的做法图解2]()
2.把茄子洗净，切块
![软烧茄子的做法图解3]()
3.五花肉切片 葱切段 蒜切碎
![软烧茄子的做法图解4]()
4.用盐腌过的茄子出水
![软烧茄子的做法图解5]()
5.锅内放底油
![软烧茄子的做法图解6]()
6.放入五花肉爆炒出油
![软烧茄子的做法图解7]()
7.再加入葱 蒜爆炒
![软烧茄子的做法图解8]()
8.倒入茄子
![软烧茄子的做法图解9]()
9.加入适量的水 生抽，糖调味
![软烧茄子的做法图解10]()
10.盖上锅盖，中小火焖煮五分钟
![软烧茄子的做法图解11]()
11.待汤汁收干即可关火
![软烧茄子的做法图解12]()
12.装盘
小贴士
1.茄子用汁先腌制过 能出水易熟 不易吸油
2炒茄子要多放点油 或放点五花肉
软烧茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.材料准备好
2.把茄子洗净，切块
3.五花肉切片 葱切段 蒜切碎
4.用盐腌过的茄子出水
5.锅内放底油
6.放入五花肉爆炒出油
7.再加入葱 蒜爆炒
8.倒入茄子
9.加入适量的水 生抽，糖调味
10.盖上锅盖，中小火焖煮五分钟
11.待汤汁收干即可关火
12.装盘
1.茄子用汁先腌制过 能出水易熟 不易吸油
2炒茄子要多放点油 或放点五花肉
