焖鱼

焖鱼
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作者:利利殿下2

健康功效

泥鳅:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

焖鱼的做法

  • 焖鱼的做法图解1

    1.把泥鳅去头处理内脏

  • 焖鱼的做法图解2

    2.处理好的泥鳅用加入盐跟料酒腌制

  • 焖鱼的做法图解3

    3.把油烧热加入姜片跟泥鳅爆炒

  • 焖鱼的做法图解4

    4.炒至金黄色后加入糖跟酱油翻炒至均匀

  • 焖鱼的做法图解5

    5.把酸菜切好

  • 焖鱼的做法图解6

    6.加入适量的水 放入切好的酸菜

  • 焖鱼的做法图解7

    7.把酸菜跟泥鳅翻炒至均匀

  • 焖鱼的做法图解8

    8.盖好盖子焖至收汁

  • 焖鱼的做法图解9

    9.成品出锅

小贴士

焖鱼的水必须是冷水才能焖出乳白色的汤汁 酸菜必须用清水浸泡半小时

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焖鱼的家常做法

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