蛤蜊炒冬瓜

蛤蜊炒冬瓜
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健康功效

蛤蜊:滋阴
冬瓜:活血化瘀

蛤蜊炒冬瓜的做法

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解1

    1.先把冬瓜去皮,切成块状。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解2

    2.蛤蜊放点盐,多清洗几遍,让蛤蜊吐尽沙子。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解3

    3.锅内放少量油,葱花爆香,放入冬瓜翻炒。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解4

    4.放少许盐、蚝油调味。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解5

    5.等冬瓜快软的时候。放入蛤蜊一起翻炒。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解6

    6.待蛤蜊口微微张开,盖上锅盖。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解7

    7.炒到蛤蜊全部开口即可。

  • 蛤蜊炒冬瓜的做法图解8

    8.冬瓜里有蛤蜊的味道,鲜鲜的,下酒菜必备。

小贴士

1、因蛤蜊本身带有鲜味,调味料应该少放些。
2、蛤蜊在炒之前一定要先洗净,吐尽沙子,味道才好。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

蛤蜊炒冬瓜的家常做法

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