黑胡椒排骨

黑胡椒排骨
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作者:夏了荼蘼

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃

食材用料

蒜瓣 10个左右
李锦记黑胡椒酱 适量
现磨黑胡椒碎 适量

黑胡椒排骨的做法

  • 黑胡椒排骨的做法图解1

    1.排骨切小块放水里开小水冲1小时沥干取出

  • 黑胡椒排骨的做法图解2

    2.开小火少许油煸炸蒜瓣

  • 黑胡椒排骨的做法图解3

    3.煸炸金黄后捞出备用

  • 黑胡椒排骨的做法图解4

    4.倒入一勺冰糖炒糖

  • 黑胡椒排骨的做法图解5

    5.炒至糖化开

  • 黑胡椒排骨的做法图解6

    6.下排骨开中火快速煸炒至微微金黄

  • 黑胡椒排骨的做法图解7

    7.加两勺李锦记黑胡椒酱继续煸炒

  • 黑胡椒排骨的做法图解8

    8.加入刚刚好淹住排骨的水,加少许酱油

  • 黑胡椒排骨的做法图解9

    9.转大火开了以后捞浮沫

  • 黑胡椒排骨的做法图解10

    10.转最小火盖锅盖闷20分钟,转大火收汁

  • 黑胡椒排骨的做法图解11

    11.收汁收到浓稠再下一勺黑胡椒酱和炸好的蒜瓣进行翻锅拌炒直至酱干

  • 黑胡椒排骨的做法图解12

    12.转最小火撒上现磨的黑胡椒碎即可

  • 黑胡椒排骨的做法图解13

    13.装盘开吃!

本菜谱由夏了荼蘼上传

黑胡椒排骨的家常做法

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