韩式角瓜饼

韩式角瓜饼
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

角瓜 半根
小红辣椒 2个
玉米淀粉 适量
少许
酱汁:生抽 适量
葱末 适量
蒜末 适量
白芝麻 适量
适量

韩式角瓜饼的做法

  • 韩式角瓜饼的做法图解1

    1.把角瓜洗净后切成比刀背厚一点的片状。

  • 韩式角瓜饼的做法图解2

    2.放入容器中调入少许盐拌匀。

  • 韩式角瓜饼的做法图解3

    3.玉米淀粉放进碗中、鸡蛋打散备用,把辣椒和葱切成小圈。

  • 韩式角瓜饼的做法图解4

    4.把角瓜片放在玉米淀粉里滚一下。

  • 韩式角瓜饼的做法图解5

    5.再放进蛋液里裹满蛋液。

  • 韩式角瓜饼的做法图解6

    6.平底锅放入适量食用油,把做好的角瓜饼放进去小火煎制,待要翻面的时候,在上面放上红辣椒和葱圈。

  • 韩式角瓜饼的做法图解7

    7.翻面煎成金黄色即可。

  • 韩式角瓜饼的做法图解8

    8.把酱汁的调料放到一起搅拌均匀。

  • 韩式角瓜饼的做法图解9

    9.煎好的角瓜饼蘸着调料食用。

  • 韩式角瓜饼的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

全程要用小火煎制,调味料根据自己的口味调配。
角瓜事先用盐腌制了一下,所以调味料里面盐的分量要注意。

韩式角瓜饼的家常做法

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