生菜腐竹汤

生菜腐竹汤
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作者:玺儿09

健康功效

生菜:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

生菜腐竹汤的做法

  • 生菜腐竹汤的做法图解1

    1.腐竹泡软,切段

  • 生菜腐竹汤的做法图解2

    2.生菜切丝

  • 生菜腐竹汤的做法图解3

    3.里脊肉切薄片

  • 生菜腐竹汤的做法图解4

    4.放入少量盐,胡椒粉,料酒,淀粉

  • 生菜腐竹汤的做法图解5

    5.带上一次性手套,用手把肉抓捏均匀,腌10分钟

  • 生菜腐竹汤的做法图解6

    6.锅中放入少量油爆香葱圈

  • 生菜腐竹汤的做法图解7

    7.放入腌好的肉片快速翻炒,滴入少量生抽

  • 生菜腐竹汤的做法图解8

    8.锅中加入500毫升开水

  • 生菜腐竹汤的做法图解9

    9.放入腐竹中火炖一会儿

  • 生菜腐竹汤的做法图解10

    10.出锅前放入生菜,关火(不要煮,烫一下即可)

  • 生菜腐竹汤的做法图解11

    11.碗中放入少量香菜,葱末,胡椒粉,鸡精(根据个人口味加少量盐)

  • 生菜腐竹汤的做法图解12

    12.盛出即可

小贴士

肉可先放入冰箱冷冻一会,这样肉片可以切的更薄。炒肉片时再放入生抽,肉味更鲜美。要加开水,这样肉不会遇冷变硬!

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生菜腐竹汤的家常做法

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