酱肘子的做法

• 1.八角，茴香，香叶，桂皮备用

• 2.肘子清洗干净。

• 3.锅添水，加八角，香叶，桂皮，姜片，小茴香，盐，老抽，生抽。

• 4.把肘子放进锅里，盖上盖子

• 5.盖上盖子，压一个半小时。

• 6.跳闸，焖半个小时入味。