西红柿鸡蛋饺子的做法

• 1.番茄顶部切十字放入开水里煮1分钟

• 2.番茄去皮切小块，中间的番茄籽和汁挖出来备用

• 3.锅中倒入少许油炒熟番茄盛出来备用

• 4.猪绞肉，虾和所有调味料倒入料理机稍微打一下成肉泥

• 5.鸡蛋液打散加入番茄汁加少许白胡椒粉和盐拌匀

• 6.炒熟，炒成小块块

• 7.所有食材混合均匀搅打上劲

• 8.可以包饺子了

• 9.冷水锅沸腾后下饺子，二次沸腾时倒入半碗冷水，第三次沸腾时再倒三分之一碗冷水，再次煮沸时就可以捞出来了

• 10.咬一口下去还有汤汁，像灌汤包一样好吃