西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋饺子
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作者:因为爱情

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

5克
生抽 适量
葱花 适量
清水 适量
玉米油 适量

西红柿鸡蛋饺子的做法

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解1

    1.准备西红柿,鸡蛋,葱(因为鸡蛋比较小,所以放了4个,正常大小鸡蛋3个就可以啦)

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗内,加几滴料酒打成蛋液

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解3

    3.锅内放入适量玉米油

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解4

    4.油热以后放入蛋液

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解5

    5.用铲子搅散成小块,关火晾凉

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解6

    6.面粉加入适量清水和成面团,醒十分钟左右

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解7

    7.醒好的面揪剂子

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解8

    8.擀成饺子皮

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解9

    9.西红柿洗净,切四半,把瓤挖 出来,这样西红柿就不会出太多的汤

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解10

    10.西红柿切小丁,葱切葱花

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解11

    11.倒入一点玉米油先搅拌一下,这样也防止出汤

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解12

    12.放入晾凉的鸡蛋,放入盐,生抽

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解13

    13.拌匀即可

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解14

    14.取一个饺子皮,放入馅

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解15

    15.按照个人喜好包出饺子

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解16

    16.蒸屉上刷一点油,摆好饺子上锅蒸,大火烧开以后蒸八分钟。

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解17

    17.出锅啦,晶莹剔透,都能看见里面的馅料

  • 西红柿鸡蛋饺子的做法图解18

    18.切开一个,看着是不是很有食欲

小贴士

先和面,再拌馅,这样防止西红柿出太多汤不好包。

本菜谱由因为爱情上传

西红柿鸡蛋饺子的家常做法

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