水烙馍

水烙馍
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作者:liudi

水烙馍的做法

  • 水烙馍的做法图解1

    1.把面粉放入盆内

  • 水烙馍的做法图解2

    2.正在煮沸的开水

  • 水烙馍的做法图解3

    3.把开水分次加入盆内,搅拌成絮状

  • 水烙馍的做法图解4

    4.揉成比较光滑的面团,醒面半小时

  • 水烙馍的做法图解5

    5.把醒好的面团揉搓,分成大小相等的小面团

  • 水烙馍的做法图解6

    6.按扁,擀成薄薄的面片

  • 水烙馍的做法图解7

    7.水烧开,蒸屉上抹油,把擀好的面片放进去,盖盖

  • 水烙馍的做法图解8

    8.擀第二张面片,间隔一分钟把第二张面片放进蒸屉内

  • 水烙馍的做法图解9

    9.依次擀片,直至最后一个面片放进去盖好五分钟后关火

  • 水烙馍的做法图解10

    10.装盘

小贴士

面粉最好用开水烫面,这样口感比较好。蒸屉内抹油也可以放进湿的帘布。

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水烙馍的家常做法

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