盐酥鸡

盐酥鸡
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
黄酒:散瘀消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白胡椒粉 适量
生抽 1勺
适量
香酥炸鸡调料(家乐) 适量
红薯粉 适量
椒盐 适量

盐酥鸡的做法

  • 盐酥鸡的做法图解1

    1.鸡腿清洗干净

  • 盐酥鸡的做法图解2

    2.在关节处沿着外边皮切一刀,再从中间切一刀,去除骨头取肉

  • 盐酥鸡的做法图解3

    3.再把鸡肉切成大小均匀的块状

  • 盐酥鸡的做法图解4

    4.葱白和姜切丝

  • 盐酥鸡的做法图解5

    5.香酥炸鸡粉用一点水兑开

  • 盐酥鸡的做法图解6

    6.把鸡肉放碗里加入葱姜、黄酒、生抽、盐、白糖、白胡椒粉拌匀

  • 盐酥鸡的做法图解7

    7.再加入香酥炸鸡粉调料汁

  • 盐酥鸡的做法图解8

    8.再拌均匀,盖住保鲜膜放冰箱冷藏20-30分钟

  • 盐酥鸡的做法图解9

    9.腌好的鸡肉拿出来放到红薯粉去滚一圈裹上粉

  • 盐酥鸡的做法图解10

    10.热锅放油,油烧至5-6成熟时,把鸡肉一块块放进去炸

  • 盐酥鸡的做法图解11

    11.炸制的时候适当用筷子搅动一下,以免鸡肉粘连

  • 盐酥鸡的做法图解12

    12.待鸡肉炸制成金黄色时即可捞出,沥干多余油脂

  • 盐酥鸡的做法图解13

    13.撒椒盐即可食用

  • 盐酥鸡的做法图解14

    14.慢慢享用!绝对唇齿留香!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

盐酥鸡的家常做法

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