香菇炒蛋的做法

• 1.上海白洗净对切

• 2.水烧开加少许盐和油，放入菜烫熟捞起装盘

• 3.香菇洗干净去蒂

• 4.切厚片

• 5.鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉炒成块

• 6.热油烧开加入蒜片爆香

• 7.倒入香菇中火炒出香味，不要放水，因为炒软的香菇自己会出水。

• 8.加入蚝油、料酒、盐、生抽炒均匀，用少许薄芡粉炒均匀即可。

• 9.起锅前撒上点麻油

• 10.装盘，香菇和鸡蛋一起很赞哦