蒸红薯叶的做法

• 1.将红薯叶洗净控干水份备用

• 2.将红薯叶切成稍大的块放入不锈钢盆里

• 3.加入适量的盐拌匀，再逐一放入适量的花椒粉、干红椒粉、普通面粉、玉米面粉、豆杂面粉

• 4.用手再次拌匀，使每片红薯叶上都裹着一层面粉，让其不粘连

• 5.将拌好的生红薯叶（图4）放入烧开水的蒸锅里

• 6.继续蒸2O分钟（菜里有豆杂面粉蒸的时间稍长一些，中间用筷子翻1次）即可

• 7.将大蒜捣成泥，鲜红辣椒切丁剁碎，放入适量的生抽、香油、盐拌匀备用

• 8.装盘。盛上一碗蒸好的红薯叶，加上拌好的蒜泥辣椒，味道真是
  美极了！

• 9.装饰一下