湿炒牛河

湿炒牛河
125492浏览 / 355收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:养肝
绿豆芽:活血化瘀

湿炒牛河的做法

  • 湿炒牛河的做法图解1

    1.牛肉切片加淀粉和少量水料酒抓匀腌制1小时

  • 湿炒牛河的做法图解2

    2.黑木耳泡软,胡罗卜,辣椒,姜切丝,葱切段,豆芽装盘备用。

  • 湿炒牛河的做法图解3

    3.河粉装盘备用

  • 湿炒牛河的做法图解4

    4.锅内放油下牛肉大火滑散备用

  • 湿炒牛河的做法图解5

    5.锅内留底油下葱姜爆香下黑木耳,胡罗卜,青椒翻炒。

  • 湿炒牛河的做法图解6

    6.再下牛肉加入适量的生抽,蚝油,糖,鸡精,盐,料酒和少量水煮开。

  • 湿炒牛河的做法图解7

    7.加淀粉勾芡下河粉煮一下最后下豆芽翻炒出锅

  • 湿炒牛河的做法图解8

    8.装盘拍照啦

小贴士

炒河粉要大火快炒,不可过多翻动以免将河粉炒碎,炒牛肉可热锅凉油下锅,比较炒出嫩的牛肉。

本菜谱由嫣然一笑_o82p上传

湿炒牛河的家常做法

全部
回到顶部