凉调海带丝的做法

• 1.水发海带丝洗净(太长的话可以切断)

• 2.放开水锅里煮五六分钟

• 3.捞出过凉水淋干水分备用

• 4.蒜，小米椒分别切末放入碗内加入适量盐，醋，生抽，鸡精，白糖，香油调成料汁，香菜择洗干净切成小段。

• 5.把调好的料汁倒入海带丝上

• 6.热锅凉油放入适量花椒炸香，捞出不要，把油烧热冒蓝烟趁热淋入步骤5上

• 7.撒上香菜搅拌均匀即可

• 8.盛入盘子中即食