山药清汤

山药清汤
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健康功效

山药:低蛋白质

食材用料

葱段 少许
姜片 少许
适量
鸡汁(随意) 2滴
适量
香菜末 少许

山药清汤的做法

  • 山药清汤的做法图解1

    1.山药洗净去皮切片,葱姜切片,盐,鸡汁备齐

  • 山药清汤的做法图解2

    2.锅中放适量水,下入葱姜片中火至微开锅,倒入山药片

  • 山药清汤的做法图解3

    3.在次开锅去表面少许浮末,改小火盖上盖煮15-20分钟

  • 山药清汤的做法图解4

    4.待山药炖熟加入少许盐,稍开一会盐化开关火,点2滴鸡汁提鲜(随意)

  • 山药清汤的做法图解5

    5.成入碗中撒少许香菜碎即可享用了

小贴士

提示:山药选购新鲜无变质的,山药品种有毛山药(也就是面山药)怀山药毛不太多细长,还有一种是脆山药,没有毛表皮光这个适合凉拌,以上两种山药可作汤或蒸都行,但是一般人远离它,由其去皮粘手上很痒,其实您不要怕,用白醋倒手上点,反复搓搓在用水冲净就好了。

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山药清汤的家常做法

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