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家常蚝油小炒
健康功效
青椒:抗癌防癌
食材用料
精肉 | 笋、水发木耳、香针茹 |
黄瓜、胡萝卜、芹菜 | |
葱姜 | |
生抽 | |
盐 |
家常蚝油小炒的做法
![家常蚝油小炒的做法图解1]()
1.精肉切片，加少许盐、料酒、淀粉和一勺生抽，腌十分钟
![家常蚝油小炒的做法图解2]()
2.青菜洗净切片，木耳撕小块，金针茹分小撮。葱姜干椒切沫
![家常蚝油小炒的做法图解3]()
3.把所有素材焯一下，过凉
![家常蚝油小炒的做法图解4]()
4.热锅凉油，先爆葱姜干椒沫
![家常蚝油小炒的做法图解5]()
5.紧跟着把肉片爆至七成熟
![家常蚝油小炒的做法图解6]()
6.放入全部食材，翻炒
![家常蚝油小炒的做法图解7]()
7.蚝油，盐，生抽，花椒粉放入，滴少许开水，炒一会
![家常蚝油小炒的做法图解8]()
8.放点味精，关火翻两下即可
小贴士
时令蔬菜，可依自己喜好随意搭配
材料全准备齐，烹制不过一两分钟
因为蚝油很浓稠，所以需要加些水，让它均匀挂在菜上
家常蚝油小炒的家常做法
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