酸菜大骨头汤

酸菜大骨头汤
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作者:丫梨丶

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大骨头 适量
酸菜 半袋
葱段 适量
花椒粒 适量
鸡精 适量
适量
香菜葱辣椒(装饰) 适量

酸菜大骨头汤的做法

  • 酸菜大骨头汤的做法图解1

    1.准备好猪骨头用凉水泡出血水,打水焯备用。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解2

    2.酸菜。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解3

    3.备好葱,姜,大枣,桂皮,八角,花椒粒。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解4

    4.酸菜用清水多洗几次,攥干水份。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解5

    5.锅里放适量的油,把酸菜炒干水份。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解6

    6.装盘备用。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解7

    7.锅里放适量的水然后放葱段,姜片,大枣,八角,花椒粒。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解8

    8.然后放猪大骨,大火烧开转小火慢炖。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解9

    9.炖半小时是这样的。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解10

    10.然后把酸菜加进去,继续炖半小时。

  • 酸菜大骨头汤的做法图解11

    11.出锅前放适量的盐和鸡精调味,撒上香菜小葱辣椒装饰一下。开吃啦!!

  • 酸菜大骨头汤的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

只要小火慢炖就好,嘿嘿!

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酸菜大骨头汤的家常做法

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