仔姜炒鸡

仔姜炒鸡
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健康功效

鸡肉:护眼明目

仔姜炒鸡的做法

  • 仔姜炒鸡的做法图解1

    1.鸡肉洗净沥干水份

  • 仔姜炒鸡的做法图解2

    2.准备仔姜和葱

  • 仔姜炒鸡的做法图解3

    3.仔姜切片,葱切段,大蒜剥皮即可

  • 仔姜炒鸡的做法图解4

    4.热锅放少量油,下大蒜爆香至皮稍微有点皱

  • 仔姜炒鸡的做法图解5

    5.再下两三片姜爆香

  • 仔姜炒鸡的做法图解6

    6.下鸡肉

  • 仔姜炒鸡的做法图解7

    7.翻炒至出油,把多余油倒出来,再下仔姜

  • 仔姜炒鸡的做法图解8

    8.继续翻炒至仔姜变干,加入米酒或者白酒 (加料酒没那么香哦)

  • 仔姜炒鸡的做法图解9

    9.加料酒之后再加入生抽、蚝油

  • 仔姜炒鸡的做法图解10

    10.翻炒一会加入两小碗水,水不要没过鸡肉哦

  • 仔姜炒鸡的做法图解11

    11.盖上锅盖焖至水干

  • 仔姜炒鸡的做法图解12

    12.最后准备收汁加入葱段撒点胡椒粉,如果不够味再加盐

  • 仔姜炒鸡的做法图解13

    13.出锅装盘

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

仔姜炒鸡的家常做法

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