牛奶椰汁糕

牛奶椰汁糕
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作者:云儿

食材用料

椰汁 100克
玉米淀粉 40克

牛奶椰汁糕的做法

  • 牛奶椰汁糕的做法图解1

    1.准备食材,椰汁,牛奶,糖和玉米淀粉称重备齐,椰丝适量

  • 牛奶椰汁糕的做法图解2

    2.牛奶入锅倒入玉米淀粉搅拌无干粉颗粒

  • 牛奶椰汁糕的做法图解3

    3.在倒入糖搅动糖化开

  • 牛奶椰汁糕的做法图解4

    4.然后倒入椰汁搅拌匀

  • 牛奶椰汁糕的做法图解5

    5.放火上,小火煮制不停搅拌防糊锅

  • 牛奶椰汁糕的做法图解6

    6.煮到浓稠状离火

  • 牛奶椰汁糕的做法图解7

    7.把饭盒底部撒一些椰丝,易脱模。

  • 牛奶椰汁糕的做法图解8

    8.然后把煮好椰汁糕倒入,抹平表面,振动几下让椰汁糕里面无空隙,室温放凉入冰箱冷藏2小时凝固

  • 牛奶椰汁糕的做法图解9

    9.椰丝放面板上,凝固后牛奶椰汁糕倒扣脱膜

  • 牛奶椰汁糕的做法图解10

    10.先用刀切成条,把切刀一面粘匀椰丝,防粘一起

  • 牛奶椰汁糕的做法图解11

    11.然后在切成小方块,均匀裹上椰丝

  • 牛奶椰汁糕的做法图解12

    12.码放,装饰完成作品,雪白,滑嫩,椰汁香浓。

小贴士

食材供参考,凝固的牛奶椰汁糕,切块切条轻轻完成,以免切碎。煮制时要不停搅动防糊锅。

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牛奶椰汁糕的家常做法

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