太阳花火腿煎蛋

太阳花火腿煎蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

火腿肠 1根
随意
牙签 1根
大葱绿色部分 2根
绿色叶子 几片

太阳花火腿煎蛋的做法

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解1

    1.成品图。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解2

    2.准备材料。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解3

    3.火腿肠切掉两头包装,对半剖开即可分离成两半。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解4

    4.用小刀在火腿肠一边切出均匀的切口,上面不切断哦,如图!切的时候一定要慢点以免切断另一边。可以用另一只手的手指挡住或拿根筷子挡住切。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解5

    5.平底锅抹薄薄一层油烧热后关火。牙签1根折断成两半,切好的火腿肠放入锅里,用热锅的温度使火腿肠变软,再用手慢慢弯曲,如图。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解6

    6.用牙签固定接口处。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解7

    7.开小火,鸡蛋先磕在碗里,预留出一部分蛋清,再倒入火腿肠中间。另一个同样处理。小火煎。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解8

    8.小火煎一会儿至底部熟了即可,用铲子帮助转移到盘子里。不喜欢吃蛋黄半熟的可以把蛋黄戳破煎熟,但成品不好看。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解9

    9.把大葱绿色部分摆着当花茎,绿色叶子当叶子,太阳花火腿煎蛋就搞定了!我用的自家小菜园的辣椒叶。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解10

    10.成品图。

  • 太阳花火腿煎蛋的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

火腿肠切花的时候一定要小心切,以免切断了。
鸡蛋选小个的,最好预留出一点蛋清再倒入,要不然就满出来了。
摆造型的叶子自己找自家有的合适的就行。
煎的时候用小火,油别太多,我用的平底不粘锅煎的。

本菜谱由萌奇奇他娘上传

太阳花火腿煎蛋的家常做法

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