韩国泡菜汤

韩国泡菜汤
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健康功效

五花肉:滋阴
黄豆芽:清热利湿
黄瓜:解毒

韩国泡菜汤的做法

  • 韩国泡菜汤的做法图解1

    1.虾仁洗净去虾线。

  • 韩国泡菜汤的做法图解2

    2.用一汤匙料酒和淀粉抓匀。

  • 韩国泡菜汤的做法图解3

    3.码上生姜和葱。

  • 韩国泡菜汤的做法图解4

    4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

  • 韩国泡菜汤的做法图解5

    5.五花肉洗净切段。

  • 韩国泡菜汤的做法图解6

    6.放入一汤匙料酒和生抽。

  • 韩国泡菜汤的做法图解7

    7.放入盐、胡椒粉、糖,用手抓匀。

  • 韩国泡菜汤的做法图解8

    8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

  • 韩国泡菜汤的做法图解9

    9.把泡菜切段,里面的汤汁也留着。

  • 韩国泡菜汤的做法图解10

    10.豆腐洗净切片。

  • 韩国泡菜汤的做法图解11

    11.黄瓜斜切片。

  • 韩国泡菜汤的做法图解12

    12.黄豆芽洗净沥干水分。

  • 韩国泡菜汤的做法图解13

    13.香菜摘取叶子洗净沥干水分。

  • 韩国泡菜汤的做法图解14

    14.蒜一瓣切片,一瓣捣成泥。

  • 韩国泡菜汤的做法图解15

    15.锅内倒入适量的油,大火爆香葱姜。

  • 韩国泡菜汤的做法图解16

    16.把葱姜捞出。

  • 韩国泡菜汤的做法图解17

    17.放入虾仁,煸炒至断生。盛出备用。

  • 韩国泡菜汤的做法图解18

    18.另起一锅倒入适量的油,大火爆香姜蒜。

  • 韩国泡菜汤的做法图解19

    19.把姜捞出后倒入五花肉,煸炒至变色。

  • 韩国泡菜汤的做法图解20

    20.倒入泡菜及泡菜汁,煸炒片刻。

  • 韩国泡菜汤的做法图解21

    21.把五花肉及泡菜倒入石锅内,放入适量清水。

  • 韩国泡菜汤的做法图解22

    22.放入虾仁。

  • 韩国泡菜汤的做法图解23

    23.放入黄豆芽。搅拌一下汤。

  • 韩国泡菜汤的做法图解24

    24.放入豆腐。用勺子轻轻按压豆腐。

  • 韩国泡菜汤的做法图解25

    25.等豆腐完全吸收汤汁后,放入黄瓜。

  • 韩国泡菜汤的做法图解26

    26.从豆腐下面捞点五花肉和泡菜上来码在豆腐上,撒上蒜泥。

  • 韩国泡菜汤的做法图解27

    27.最后撒上香菜,一道味美的泡菜汤就完成啦,开动吧!

小贴士

嘟妈家里都不怎么能吃辣,所以只用了泡菜的汤汁,没有特意再放辣椒或辣椒粉,喜欢吃辣的友友可以在腌肉的时候放点辣椒粉,在清汤里放点韩国辣椒酱。



本菜谱由嘟妈糖小糖上传

韩国泡菜汤的家常做法

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