韩国泡菜豆腐汤

韩国泡菜豆腐汤
445631浏览 / 4764收藏

健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

泡菜 200g
老豆腐 200g
香菜叶 适量
生抽 1汤匙
适量

韩国泡菜豆腐汤的做法

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解1

    1.准备好主材辣白菜、老豆腐、五花肉,豆芽可放可不放!

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解2

    2.五花肉冲洗干净切段。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解3

    3.放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖,用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解4

    4.香菜摘取叶子洗净沥干水分。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解5

    5.姜切片、蒜剥皮。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解6

    6.一瓣捣成蒜泥、一瓣切片。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解7

    7.泡菜连同汤汁直接倒出。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解8

    8.豆腐洗净切成片。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解9

    9.锅内倒入适量油,大火爆香姜蒜。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解10

    10.放入五花肉,煸炒变色。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解11

    11.放入泡菜煸炒出香味。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解12

    12.把五花肉及泡菜放入石锅内。倒入适量的清水和泡菜汁。

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解13

    13.放入豆腐,用炒菜勺轻轻按压豆腐,使其吸收汤汁。等汤滚后,关火!

  • 韩国泡菜豆腐汤的做法图解14

    14.把泡菜捞出来放在豆腐上。撒上香菜就完成啦!小心烫嘴哦!

小贴士

如果觉得不够辣,可以在腌制五花肉时放入辣椒粉,熬汤时放入韩国辣酱!
今天和泡菜杠上了,中午刚喝完泡菜汤,又领到了泡菜豆腐汤的菜谱,好在材料都有,赶紧做了一锅,正好把泡菜汤买多的材料都消灭掉,晚上继续喝!



本菜谱由嘟妈糖小糖上传

韩国泡菜豆腐汤的家常做法

全部
回到顶部