番茄煮牛肉

番茄煮牛肉
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作者:欣绿

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝

番茄煮牛肉的做法

  • 番茄煮牛肉的做法图解1

    1.牛肉一块洗干净备用。

  • 番茄煮牛肉的做法图解2

    2.将番茄去皮切成小丁备用。

  • 番茄煮牛肉的做法图解3

    3.将牛肉切成小丁。

  • 番茄煮牛肉的做法图解4

    4.姜切成末,葱切成小段,葱白和青葱段分开放,香菜摘洗干净就可以。

  • 番茄煮牛肉的做法图解5

    5.锅中添水,放入牛肉,将牛肉在锅中煮一下,把血水煮出来。

  • 番茄煮牛肉的做法图解6

    6.煮好的牛肉捞出来备用。

  • 番茄煮牛肉的做法图解7

    7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱白和姜炝锅。

  • 番茄煮牛肉的做法图解8

    8.放入番茄将番茄炒至汤汁浓稠。

  • 番茄煮牛肉的做法图解9

    9.将煮好的牛肉放入锅中翻炒几下,让牛肉都裹上番茄汤汁。

  • 番茄煮牛肉的做法图解10

    10.锅中添一碗热水水,放入胡椒粉转小火将牛肉煮五十分钟。

  • 番茄煮牛肉的做法图解11

    11.出锅前放入盐,鸡精,香菜调味就可以啦!

  • 番茄煮牛肉的做法图解12

    12.做好的番茄煮牛肉。

  • 番茄煮牛肉的做法图解13

    13.盛出来放上几个青葱段即可。

小贴士

番茄用开水烫一下更容易去皮。番茄炒成浓汁番茄味更浓。用小火煮,这样汤汁不容易烧干。

本菜谱由欣绿上传

番茄煮牛肉的家常做法

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