煎蛋火腿披萨

煎蛋火腿披萨
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝:低蛋白质
洋葱:杀虫

煎蛋火腿披萨的做法

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解1

    1.电水壶把水烧沸,西兰花切碎,用沸水把西兰花焯水。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解2

    2.用密网漏勺把西兰花沥干水分。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解3

    3.紫甘蓝切碎,用沸水焯水。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解4

    4.也是用密网漏勺沥干水分备用。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解5

    5.火腿肠切细碎,洋葱切碎。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解6

    6.准备好了所有的食材,下面可以做煎蛋披萨了。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解7

    7.平底锅热锅刷一点油,取一个煎蛋器的模具,模具内测要抹上一点油,把鸡蛋打入模具里。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解8

    8.在图7的模具里挤上番茄酱,撒上一点马苏里拉奶酪。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解9

    9.这个时候先关火,再在图8的模具里依次撒上紫甘蓝.火腿肠.西兰花.洋葱,最上面再撒一层奶酪。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解10

    10.炉灶开火,倒入一点饮用水,模具的手柄放平,盖上盖子小火焖煮3分钟左右。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解11

    11.如果锅里的水没有了,奶酪还没有完全融化,期间可以加一点水,直到奶酪融化,下图是做好的。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解12

    12.用木铲子把图11从平底锅铲出来,放在盘上,用水果刀延模具内测边缘划一圈,因为融化的奶酪粘住了模具。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解13

    13.取走模具,煎蛋披萨做好了,依次做好另一个。

  • 煎蛋火腿披萨的做法图解14

    14.放点西兰花和圣女果装饰,好吃的煎蛋披萨~

小贴士

1 模具用自己喜欢的形状就可以,记得模具内测要抹点油,方便取出模具。
2 各种蔬菜可以随意搭配,再就是蔬菜用量比较少,我没有计量。
3 放蔬菜的时候建议关火,因为炉灶的火有点烤手。
4 模具里打入鸡蛋,就要挤上番茄酱和奶酪,不要犹豫哦。

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煎蛋火腿披萨的家常做法

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