车螺芥菜汤

车螺芥菜汤
94063浏览 / 425收藏
作者:梓瑜妈妈

健康功效

芥菜:抗癌防癌
香菜:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

车螺芥菜汤的做法

  • 车螺芥菜汤的做法图解1

    1.准备好图中材料,洗干净后备用。

  • 车螺芥菜汤的做法图解2

    2.车螺洗干净,要一个个借助小刀或其他工具打开,洗干净里面泥沙与赃物,备用。

  • 车螺芥菜汤的做法图解3

    3.芥菜洗干净切成小块备用。

  • 车螺芥菜汤的做法图解4

    4.锅里倒入适量油烧热,倒入车螺爆炒一下出白色汤汁后,倒入适量清水。

  • 车螺芥菜汤的做法图解5

    5.把车螺和汤水倒入另个锅大火煮开。

  • 车螺芥菜汤的做法图解6

    6.继续用炒锅倒入少量的油,把芥菜倒入进行翻炒。

  • 车螺芥菜汤的做法图解7

    7.大火翻炒芥菜,至颜色变炒断生,加入少许盐调味即可盛出备用。

  • 车螺芥菜汤的做法图解8

    8.汤大火煮开后,倒入炒好的芥菜,继续大火煮开。

  • 车螺芥菜汤的做法图解9

    9.大火煮5分钟,放入适量的盐,转中小火慢煮10分钟左右。

  • 车螺芥菜汤的做法图解10

    10.紧接着加入适量胡椒粉 调味。

  • 车螺芥菜汤的做法图解11

    11.最后放入生姜片和香菜拌均匀就可以食用了,

  • 车螺芥菜汤的做法图解12

    12.很鲜很营养的车螺芥菜汤就做好了。

小贴士

一般买车螺回来,可以带点盐水回来浸泡两个小时以上,使其吐尽泥沙,夏天可以放冰箱冷藏,车螺不会存活下来的。拨开车螺一个一个清洗比较麻烦,但吃的放心是最好的,车螺炒一下汤汁更香浓,也可去腥。

本菜谱由梓瑜妈妈上传

车螺芥菜汤的家常做法

全部
回到顶部