红烧中翅的做法

• 1.将鸡中餐洗干净备用。

• 2.鸡中翅里侧那一面用刀切一刀，但不要切段。

• 3.葱白切成小段，青葱切成丝。姜切成末。

• 4.开大火将锅烧开，锅热后放入油，油五成热时放入白糖，转小火炒糖色。

• 5.糖色炒好后放入鸡中翅翻炒，将其均匀的裹上糖色。

• 6.放入十三香,料酒,姜片和葱段,炒出香味。

• 7.锅中添开水，水盖过鸡中翅，将其中火煮二十分钟左右。

• 8.收汁前放入盐再煮五分钟。

• 9.红烧中翅做好了。

• 10.盛出来后放上葱丝装饰一下。

• 11.成品图。