紫薯牛奶西米露

紫薯牛奶西米露
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作者:风意画

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

紫薯牛奶西米露的做法

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解1

    1.在锅内放入适量的水,待水烧开沸腾后,把西米冲洗一下即刻倒入锅内。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解2

    2.煮的时候一定要不停的搅拌,以免粘锅。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解3

    3.煮到西米中间剩下一点小白点时,就可以停火,盖上锅盖焖5-10分钟。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解4

    4.直到西米完全透明即可。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解5

    5.把煮好的西米过凉水1-2次。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解6

    6.西米就制作完毕了,备用。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解7

    7.把紫薯洗干净去皮,用刀切成小块。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解8

    8.把紫薯放盘子内,盖上保鲜膜(留一个小口通气),高火转2分钟至熟即可。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解9

    9.紫薯烤熟后取出备用。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解10

    10.在锅内倒入纯牛奶,开中火煮起。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解11

    11.加入煮好的西米。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解12

    12.加入已熟的紫薯丁。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解13

    13.煮约2-3分钟即可,牛奶的颜色都变成紫色了。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解14

    14.这个紫色太美了。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解15

    15.很适合秋冬季吃。

  • 紫薯牛奶西米露的做法图解16

    16.趁热吃吧。

小贴士

1、煮好的西米过凉水后才会比较Q,如果喜欢粘稠的可以不用过凉水。
2、紫薯本身有甜度,我觉得这样煮出来甜度刚好,没有再加蜂蜜或者细砂糖了。建议大家煮好后尝下味道,如果觉得不够甜再加少许蜂蜜调味。

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紫薯牛奶西米露的家常做法

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