红烧沙丁鱼

红烧沙丁鱼
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作者:心蓝

食材用料

沙丁鱼(大) 四条
适量
老抽 适量
排骨酱 适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
姜蓉 适量

红烧沙丁鱼的做法

  • 红烧沙丁鱼的做法图解1

    1.沙丁鱼洗干净,用料酒,盐,腌一下

  • 红烧沙丁鱼的做法图解2

    2.蒜蓉,姜蓉,葱花,排骨酱备料

  • 红烧沙丁鱼的做法图解3

    3.热油锅放沙丁鱼入锅煎

  • 红烧沙丁鱼的做法图解4

    4.一面金黄翻另一面,两面煎黄出锅备用

  • 红烧沙丁鱼的做法图解5

    5.热油锅爆香蒜蓉,姜蓉

  • 红烧沙丁鱼的做法图解6

    6.放入排骨酱,糖,半碗水,老抽,煮一个酱汁(不能太咸,沙丁鱼已经腌过)

  • 红烧沙丁鱼的做法图解7

    7.回锅沙丁鱼

  • 红烧沙丁鱼的做法图解8

    8.看沙丁鱼均匀上色,汤汁收汁,关火出锅

  • 红烧沙丁鱼的做法图解9

    9.成品,撒上葱花

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红烧沙丁鱼的家常做法

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