粉蒸娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜洗干净，切成小瓣

• 2.蒜去衣，剁成蒜蓉

• 3.粉丝用温水泡软

• 4.锅里烧开水，娃娃菜焯水变色后捞出

• 5.用小碗将豉油、蚝油、鸡精、盐，加入适量水调酱

• 6.热锅下油，小火将蒜蓉炒香

• 7.加入第5步调好的汁酱，煮开

• 8.放上蒸架，待水烧开

• 9.泡好的粉丝剪段，铺上碟（不要剪太碎，不好夹）

• 10.用勺子将酱汁均匀淋在娃娃菜上面，加入胡萝卜粒

• 11.蒸10分钟即可，撒上少许葱花

• 12.成品