川味回锅肉

川味回锅肉
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作者:豪哥妈

健康功效

五花肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

川味回锅肉的做法

  • 川味回锅肉的做法图解1

    1.准备好材料

  • 川味回锅肉的做法图解2

    2.五花肉用开水焯一下

  • 川味回锅肉的做法图解3

    3.捞起备用

  • 川味回锅肉的做法图解4

    4.锅加油烧5成热爆香蒜、姜

  • 川味回锅肉的做法图解5

    5.把肉入锅翻炒到微出油加入料酒、豆瓣酱炒匀

  • 川味回锅肉的做法图解6

    6.在把蒜苗放入加点蚝油、砂糖炒至均匀入味

  • 川味回锅肉的做法图解7

    7.即可起锅装盘

小贴士

如五花肉是大块的焯的过程要煮到用筷子插入没有血水流出才行,我是先切好了才煮就比较快。

本菜谱由豪哥妈上传

川味回锅肉的家常做法

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