铁板孜然土豆块的做法

• 1.成品图。

• 2.土豆去皮切滚刀，大小合适的块状。

• 3.锅中加冷水，倒入洗干净的土豆块煮3-4分钟至熟。

• 4.捞出控水。

• 5.铁板上倒入少许油，铺一层底部即可，烧热，加入土豆块小火煎。

• 6.翻动土豆块使之每个面煎成金黄蕉脆。

• 7.葱切花。

• 8.撒葱花，调入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，少许白糖，适量鸡精或味精，少许醋炒匀即可出锅！

• 9.盛出装盘。

• 10.近图。

• 11.外脆内绵软，特别好吃！