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土豆扣肉
健康功效
五花肉:滋阴
土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
土豆扣肉的做法
![土豆扣肉的做法图解1]()
1.将五花肉洗干净，放入高压锅中添加适量清水，姜片，八角，葱段压入高压锅开始
![土豆扣肉的做法图解2]()
2.土豆去皮，洗干净切片备用
![土豆扣肉的做法图解3]()
3.压好的五花肉盛出沥干水分备用
![土豆扣肉的做法图解4]()
4.用老抽均匀抹在五花肉上，上好颜色备用
![土豆扣肉的做法图解5]()
5.将五花肉切片，放入碗中，铺上土豆片，放入适量味素提味，生抽增味
![土豆扣肉的做法图解6]()
6.放在锅中大火蒸十五分钟至土豆软烂
![土豆扣肉的做法图解7]()
7.蒸好之后拿出，拿一个盘子倒扣在碗上
![土豆扣肉的做法图解8]()
8.倒扣好肉朝上，土豆片在下面很美味哦
小贴士
1.肉要事先清洗好，去掉肉皮的毛
2.我不喜欢太咸就没放盐，如果口味重的话可以适量加点盐
3.我切的片比较厚，可以切薄一点，块小一点就没那么腻了
土豆扣肉的家常做法
（全部）
