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土豆胡萝卜丝
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:养肝明目
土豆胡萝卜丝的做法
![土豆胡萝卜丝的做法图解1]()
1.准备食材
![土豆胡萝卜丝的做法图解2]()
2.把胡萝卜洗净切丝，青椒洗净去蒂去籽切丝，土豆去皮切丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，下锅前先浸泡在清水里
![土豆胡萝卜丝的做法图解3]()
3.葱切小段，姜切丝，蒜切末
![土豆胡萝卜丝的做法图解4]()
4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒
![土豆胡萝卜丝的做法图解5]()
5.放入胡萝卜丝先翻炒片刻
![土豆胡萝卜丝的做法图解6]()
6.再放入土豆丝翻炒，加入适量盐，生抽，醋翻匀，
![土豆胡萝卜丝的做法图解7]()
7.最后放入青椒丝翻炒入味至发软，加入蒜末，鸡精调味翻匀即可
![土豆胡萝卜丝的做法图解8]()
8.盛入盘子中即食
小贴士
1.最先放入胡萝卜。2.最后放入青椒。3.出锅前撒入蒜末，鸡精。4.大火快炒。5.土豆丝要在清水里冲洗掉多余的淀粉。6.下锅前土豆丝一定要浸泡在清水里，放上炒锅准备炒菜时再捞出淋干水分备用。
土豆胡萝卜丝的家常做法
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