炸素丸子

炸素丸子
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作者:冰丝公子9

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质

炸素丸子的做法

  • 炸素丸子的做法图解1

    1.准备好蔬菜,胡萝卜、白萝卜、包菜叶、红菜椒,剁碎备用;

  • 炸素丸子的做法图解2

    2.准备好配料,生姜,大蒜,都要尽可能剁细,剁成泥,还要准备一个鸡蛋;

  • 炸素丸子的做法图解3

    3.剁好的蔬菜里加入生姜泥、大蒜泥、盐、少量白糖,再打入一个鸡蛋,就这么多,不用加其它作料,搅拌均匀,放10分钟左右;

  • 炸素丸子的做法图解4

    4.静置一段时间后,蔬菜会有许多水分出来,所以不用额外加水,加入适量的面粉;

  • 炸素丸子的做法图解5

    5.搅拌好,不能太稀了,要不然不成形;

  • 炸素丸子的做法图解6

    6.锅内加油,烧至七成热,用勺子将搅拌好的粉团挖进油锅里;

  • 炸素丸子的做法图解7

    7.炸至金黄色捞出沥油;

  • 炸素丸子的做法图解8

    8.成品

小贴士

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炸素丸子的家常做法

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