炸素丸子的做法

• 1.豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。

• 2.香菜，葱，姜切成末。

• 3.胡萝卜擦丝剁碎。

• 4.把图1、2、3的食材放在一起，用手搅匀。

• 5.放上面粉，用手搅匀。

• 6.锅里放足够的油烧热，把丸子团成团一个一个的放进去，炸至表面金黄，用筷子夹一下，丸子表面硬度够了就可以了。

• 7.这样丸子就炸好了。

• 8.成品图。