家常米粉的做法

• 1.米粉用凉水泡半小时左右。

• 2.将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。

• 3.葱姜切丝，胡萝卜和洋葱切丝备用。

• 4.鸡蛋打散备用。

• 5.鸡蛋炒熟备用。

• 6.锅中热一点油，倒入洋葱丝和胡萝卜丝和辣椒丝翻炒，将米粉倒入，炒好的鸡蛋倒入，要记得沥干米粉的水分哦。加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。

• 7.成品图。